Suprême de poulet jaune, citron confit, carottes

Entrée : Salade patate douce pois chiche aux herbes, accompagné de grenade sur une base
légère de yaourt grec à la menthe

Plat :
Suprême de poulet jaune mariné au citron confit Snacké au beurre puis cuit en basse température puis tranché finement, jus de viande réduit et crémé, Mousseline de carotte et carottes glacées, micro pousses

Dessert (au choix) : Panacotta, Flan, Fondant Chocolat, Salade de fruit, Crumble Pomme

Option : Fromage / Emballage

A partir de : 36 € HT
Hors Livraison

Allergènes : Lait