Salade de quinoa, menthe fraîche, feta, pois chiches & houmous de betterave

Une salade végétarienne colorée, saine et pleine de fraîcheur.
Le quinoa moelleux rencontre la douceur des pois chiches, la fraîcheur de la menthe, la finesse de la feta et l’onctuosité d’un houmous de betterave maison légèrement citronné. Le tout est relevé d’un filet d’huile d’olive vierge extra.

Un équilibre parfait entre protéines végétales, textures variées et parfums méditerranéens.